stálé menu

HLAVNÍ CHODY, PRO TY, KTERÉ SOUŽÍ HLAD:
a pozor, Jsme Ševci, nejsme žádná slunečnice...:-)

NAŠE SPECIALITY:
Bůček přes noc pečený s medem, cibulí a černým pivem podávaný se šťouchanými brambory a omáčkou Demi-glace 
Grilovaná vepřová panenka, zabalená v anglické slanině, připravená metodou SOU-SVIDE s omáčkou Demi-glace                                          
Medailonky z panenky se slaninou a pepřovou omáčkou                     
Grilovaná krkovička ( 300g ) s křenovou remuládou, feferonkou a chléb 
Vepřové karé připravené na grilu s hříbkovou omáčkou
Vepřová játra z grilu s vídeňskou cibulkou a silnou masovou šťávou
Grilované kuřecí prso protknuté sušenými rajčaty zabalené ve schwarcvaldské šunce 
Kuřecí prso z grilu s grilovanou zeleninou a bazalkovým pestem

KLASIKY:
Tatarský biftek (150g ) s tradičními doplňky a 8ks topinek
Smažený sýr Gouda s domácí tatarskou omáčkou ( 150g )
Smažený hermelín (120g ) s česnekovým dipem
Smažený kuřecí nebo vepřový řízek s citronem (200 g) 
Vepřová játra smažená s domácí tatarskou omáčkou (200g )
Kuřecí nebo vepřový řízek Ondráš s kysanám zelím 
Hovězí guláš s domácími knedlíky zdobený cibulkou
Talíř smažených řízečků s nakládanými okurkami a čerstvým chlebem       ( 250g )



CHUŤOVKY

Nakládaný pikantní hermelín (1 ks), chléb 65 
Zbojnický bůček (200 g) nadívaný feferonkou, hořčice, roh, chléb 99
Domácí bramborák se slaninou a kysaným zelím (150 g) 89
Tlačenka světlá (150 g) s cibulí, octem a hrubě mletým pepřem, chléb 65 
U náš naložený utopenec (1 ks), chléb 45
Domácí hranolky (150 g) s naší tatarkou 65
Smažené cibulové kroužky s česnekovým dipem
 

Polévky 

Dle denní nabídky

Saláty a DEZERTY

Caesar salát s grilovaným filírovaným kuřecím prsem, česnekovými krutony z bílého chleba a hoblinkami sýru Gran-morávia
Zeleninový salát se smaženými kuřecí stripsy a bylinkovým dipem 
Grilovaný hermelén na zeleninovém salátu s bylinkovým dipem a krutony z bílého chleba
Šopský salát  ( 200g / 400g )

DEZERTY:
Palačinka s marmeládou a šlehačkou  

přílohy

Opečené brambory (150 g) 
Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou (200 g) 
Grilovaná zelenina (200 g) 
Hranolky (150 g)
Domácí tatarská omáčka (50 g) 
Ďábelská omáčka (50 g) 
Kečup, hořčice (50 g)
Chléb (1 ks) 4 
PIVA A CIDERY

Pilsner Urquell Hladinka 0,5 l   45 
Pilsner Urquell Šnyt 0,3 l   29
Pilsner Urquell Mlíko 0,3 l    29 
Pilsner Urquell 0,3 l    29
GAMBRINUS 10_ Hladinka 0,5 l    29 
GAMBRINUS 10_ Šnyt 0,5 l     21 
GAMBRINUS 10_ Mlíko 0,3 l    21
GAMBRINUS 10_ 0,3 l     21
GA NEFILTROVANÝ LEŽÁK  0,48l  36
GA NEFILTROVANÝ LEŽÁK. 0,48l 25
Kozel tmavý (0,33 l lahev)    29
Birell světlý 0,5 l    29